ARROZ CON CALAMARES EN SU TINTA

INGREDIENTES

    200 g   Arroz

    ¼  Calamares

    1 Cebolla mediana

    1 Pimiento verde picado

    1 Diente de ajo fileteado

    1 Tomate pequeño

    1 Cucharada sopera de aceite de oliva

    ½ Cucharada sopera de pimentón

    1 Bolsa de tinta de calamares

    Sal y pimienta

40 min.
10 ingredientes

Elaboración

Sofreír la cebolla con el pimiento verde, el ajo y el aceite de oliva en una cazuela

Agregar el tomate picado en dados y dejar sofreír

Añadir los calamares en trozos y saltear durante unos minutos

Incorporar el pimentón y la tinta de calamar

Echar el arroz y saltear unos minutos

Verter el doble de agua que de volumen de arroz

Probar de sal y dejar cocer todo durante 20 minutos hasta que el arroz se quede sin caldo

 

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