REVUELTO DE SETAS Y GULAS

INGREDIENTES

    Para 2 comensales


    300 g Setas (cardo o sitake o portobelo)
    2 Huevos
    1 Ajo
    1 Puñado de gulas
    1 Cucharada de aceite de oliva

15 min.
5 ingredientes

Elaboración

Poner a dorar el ajo fileteado con el aceite de oliva en una sartén.
Incorporar las setas troceadas a la sartén y saltear durante unos minutos.
Añadir las gulas y rehogar durante un minuto.
Agregar el huevo batido y remover toda la mezcla hasta que el huevo este cuajado.

 

 

Nota: Podemos acompañar el revuelto con unos costrones de pan fritos.

 

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