PISTO

INGREDIENTES

    ½ calabacín mediano

    ½ pimiento verde mediano

    ½ pimiento rojo mediano

    1 cebolla mediana

    2 cacillos de salsa de tomate

    1 diente de ajo

    2 cucharadas soperas de aceite de oliva

    1 rama de tomillo

    1 pizca de sal

25 min.
1 ingredientes

Elaboración

Poner a pochar la cebolla, con el ajo fileteado, la rama de tomillo y el aceite de oliva en una cazuela

Añadir el pimiento rojo y el pimiento verde picados en trozos menudos; rehogar durante unos minutos

Incorporar el calabacín pelado y picado; rehogar durante unos minutos hasta que este bien pochado

Echar la salsa de tomate y dejar cocer unos minutos

 

 

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