FILETES RUSOS

INGREDIENTES

    Para 2 comensales


    ¼ de kilo Carne
    1 Huevo
    La miga de ½ barra de pan del día anterior
    ½ Vaso de leche
    2 Dientes de ajo
    1 Cucharada sopera de aceite de oliva
    1 Pizca de sal y pimienta

20 min.
7 ingredientes

Elaboración

Poner en un bol la miga de pan empapada en la leche.
Agregar la carne picada, la pizca de sal, el huevo batido, el ajo picado y el perejil picado.
Mezclar todo hasta obtener una masa homogénea.
Dar forma a la masa de bolitas aplastadas.
Dorar en una plancha o sartén con el aceite de oliva hasta que se haga por dentro.

NOTA: Los filetes rusos se pueden acompañar de salsa de tomate.

 

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