ESPAGUETIS BOLOŅESA

INGREDIENTES

    Para 2 comensales


    140 g spaguetis
    1 Zanahoria mediana
    1 Puerro mediano
    150 g Carne picada de ternera
    2 Cacillos de salsa de tomate
    1 Cucharada sopera de aceite de oliva
    ½ Cebolla

25 min.
7 ingredientes

Elaboración

Rehogar la verdura picada muy pequeña con el aceite de oliva hasta que este blandita.
Incorporar la carne picada y cocer hasta dorar la carne.
Añadir la salsa de tomate y cocer durante unos 2 minutos con la carne y la verdura.
Poner a hervir agua y una pizca de sal en una cazuela y cocer la pasta durante unos 10 minutos aproximadamente.
Incorporar la pasta cocida y escurrida en la salsa boloñesa y cocer un instante para que la pasta coja el sabor de la boloñesa.

TRUCO: A la boloñesa se le puede incorporar una ramita de tomillo para darle sabor.

 

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