ENSALADA DE QUESO, TOMATE Y SALMÓN AHUMADO

INGREDIENTES

    2 Tomates medianos
    ¼ Queso
    6 Lonchas de salmón ahumado
    1 Puñado de alcaparras
    8 Cebolletas en vinagreta
    2 Cucharada sopera de aceite de oliva
    1 Cucharada sopera de vinagre de jerez

10 min.
7 ingredientes

Elaboración

Cortar los tomates en rodajas y poner en el plato.
Poner por encima el queso cortado en laminas.
Hacer en un bol aparte el aliño con el aceite de oliva, el vinagre y la sal.
Aliñar el tomate y el queso.
Incorporar las lonchas de salmón las alcaparras y las cebolletas.

 

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