ENSALADA DE PASTA CON ATÚN

INGREDIENTES

    Para 2 comensales


    140 g pasta (margaritas)

    ½ Tomate mediano

    1 Lata de atún en aceite de oliva

    8 Cebolletas en vinagreta

    2 Lonchas de jamón de york

    8 Aceitunas

    1 Cucharada sopera de aceite de oliva

    ½ Cucharada sopera de vinagre de jerez

    1 Pizca de sal

10 min.
9 ingredientes

Elaboración

Cocer la pasta en abundante agua con una pizca de sal durante unos 8 minutos.
Poner la pasta refrescada y escurrida en un bol.
Incorporar el tomate pelado y picado.
Añadir el jamón de york picado, el atún, las aceitunas y las cebolletas al bol.
Aliñar la ensalada con el aceite de oliva, el vinagre y la sal.
Poner en un plato utilizando las cebolletas como decoración.

 

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