CALAMARES ENCEBOLLADOS

INGREDIENTES

    1 Docena de calamares

    1 Cebolla mediana picada en juliana

    ½ Pimiento verde picado en juliana

    ½ Hoja de laurel

    1 Diente de ajo

    ½ Copa de vino blanco

    1 Pizca de sal y pimienta

20 min.
7 ingredientes

Elaboración

Rehogar el pimiento, el laurel, el ajo y la cebolla con el aceite de oliva en una sartén

Incorporar los calamares limpios y salpimentados. Dorar unos minutos

Verter el vino blanco y dejar reducir el alcohol hasta que estén doraditos.

 

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