BRÓCOLI AL AJILLO CON SETAS

INGREDIENTES

    1 Brócoli

    200 g Setas de cardo

    1 Diente de ajo

    2 Cucharadas soperas de aceite de oliva

    ½ Copa de vino blanco

25 min.
5 ingredientes

Elaboración

Cortar en ramilletes el brócoli y cocer en una cazuela con abundante agua y una pizca de sal durante 15 minutos

Dorar el ajo fileteado con el aceite de oliva en una sartén

Incorporar las setas de cardo y sofreír unos minutos

Añadir el vino blanco y dejar reducir el alcohol

Agregar los ramilletes de brócoli escurrido y saltear unos minutos

 

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