BOCARTES A LA CAZUELA

INGREDIENTES

    1 Docena de bocartes

    1 Pimiento verde mediano

    ½ Cebolla mediana

    1 Diente de ajo fileteado

    1 Cucharada sopera de aceite de oliva

    1 Pizca de sal

    ½ Copa de vino blanco

25 min.
7 ingredientes

Elaboración

Pochar la cebolla, con el pimiento verde y el ajo con el aceite de oliva en una cazuela

Echar el vino blanco y dejar reducir el alcohol durante unos minutos

Incorporar los bocartes con una pizca de sal al sofrito y dejar cocer unos 10 minutos

 

 NOTA: Se puedeN sustituir los bocartes por sardinas o pescado similar

 

 

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